中餐标准用餐礼仪。_中餐用餐礼仪中需要注意哪些餐具及使用方法

1. 在品尝中式菜肴时，应避免用手直接拿起盘子。

2. 最佳实践是为一道菜使用一个专用的盘子，以防止味道混合。

3. 吃菜时要注意不要弄乱前菜的布局，因为前菜代表厨师的精湛技艺，需谨慎取食。

4. 筷子应垂直放置，严禁将其放在盘子或碗的边缘。

5. 等主宾先行动筷後，其他人方可开始用餐。

6. 即便非常喜欢某道菜，也不应过量取食。

7. 取带汤汁的菜肴时，应靠近大盘子用筷子夹取。

8. 越过他人伸长手臂夹菜是不礼貌的行为。

9. 吃面时，用筷子夹起面条放入调羹中，再进行食用，更为优雅。

10. 不可将装有面条的碗端起来直接喝，且食用过程中应避免发出声响。

11. 喝茶时，若无服务生，主人应主动为所有客人倒茶。待茶叶沉淀後，轻轻揭开杯盖饮用。

12. 取菜盘上的食物应全部吃完，避免浪费。

13. 进餐时，不应将碗盘拿在手上，而应将食物夹入口中。

14. 若有骨头需要吐出，应用餐巾轻轻遮住口部，用筷子取出，并放在盘子上。

15. 肉或蔬菜若过大，应先在碗内夹成适当大小再吃，不宜直接放入口中咀嚼。喝粥时也应遵循此规则。

16. 喝汤时必须使用汤匙，每次舀取一口的分量。